2025.03.24
こんにちは、酒井です。
（※この記事は2025年3月に追記・再編集しています）
今日はバンコク・エムスフィアで見つけた、これまで訪れた中でも最高のベトナム料理店をご紹介します。
タイトルにもある通り、デザートまで大満足！
料理はもちろん、最後の一品までしっかり楽しめるお店です。
お店はエムスフィアの2階にあり、私が訪れたのは平日の夜でしたが、店内はすでに満席！
この記事を最初に投稿したのは約8ヶ月前なのですが、今でも多くの人で賑わっています。
まずはメニューから
なんと、メニューの最初にデザートが掲載されているんです！
私のように、デザートを基準に食事を組み立てるタイプにとってはテンションが上がるポイントです（笑）。
最初の1杯はやっぱりこれ
サイゴンビールは、氷を入れて飲むスタイルがタイの気候にぴったり。もちろん、シンハビールもありますので、お好みでどうぞ。
こちらはピリ辛パクチーサラダ。ライスクラッカーにのせて食べるスタイル
牛肉とパクチーサラダの両方が楽しめるメニューもあります。
牛肉は見た目こそ美味しそうだったのですが、実際は少しかためで、しっかりとした歯ごたえのあるお肉でした。柔らかさを期待している方にはお勧めしません!
揚げ春巻きは絶品！
外はカリッと、サクサクの食感がたまりません。ビールとの相性も抜群です。
生春巻きも具だくさんで大満足。野菜のシャキシャキ感とエビのプリッとした食感がクセになります。
そしてこちら、チキンフォー。
もちもちのライスヌードルが絶妙で、スープも優しい味わい。何杯でも食べられそうな美味しさでした。
そして楽しみにしていたデザート
こちらが大本命、バインフラン（ベトナムプリン）。
見た目は日本のカスタードプリンに似ていますが、クラッシュアイスとベトナムコーヒーがけというひと工夫が最高！
甘さ控えめで、コーヒーの香りとほろ苦さがアクセントになり、まさに大人のスイーツです。
このブログを書いている今も、「また食べに行きたい…」という気持ちが止まりません（笑）。
締めはベトナムコーヒー。エスプレッソのように濃厚で、個人的には練乳なしのタイプが好みです。
料金はややエムスフィア価格で少し高めかもしれませんが、味は間違いなくおすすめできます。
私はすでに何度もリピートしているお気に入りのお店です。
ベトナム料理が好きな方も、まだあまり食べたことがない方も、ぜひ一度足を運んでみてください！
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この記事を書いたコーチ
- Written by SakaiRyota
- 2005年からバンコクのAPF Academiesでテニスコーチをしています。 一般クラス・ジュニアクラスともに、初心者から上級者までを指導させて頂いています。女子ダブルス・一般ダブルス及び、ジュニア選手育成まで戦術的な指導及び、テクニックの改善が得意です。 一緒にテニスを楽しみましょう!!
