2020.02.06
酒井です。
朝食といえば「ラピュタパン」が好きだったのですが、
オシャレレストランに行くと、ポーチドエッグの載っているエッグベネディクトがメチャクチャ美味しい。
Roast エッグベネディクト
という事で、家でもエッグベネディクトもどきが食べれるように、ポーチドエッグを作ろうと思ったのですが、作り方を参考にすると沸騰したお湯にお酢をいれなくてはいけないとの事。
これでは部屋がお酢臭くなるからという事で断念していたのですが、最近簡単に作れる方法を見つけたのでご紹介します。
用意するもの
コーヒーフィルターを用意します。
作り方
コップの中にコーヒーフィルターを入れて、そこに卵を割ります。
卵がこぼれ落ちないようにコーヒーフィルターの端を折り曲げて、沸騰したお湯に2分半。
これだけです。
パンに乗せて
お好みでマヨネーズを掛けてもいいですし、本格的にサーモンやハムをのせたエッグベネディクトにしてもいいですね。
ポーチドエッグを載せた、エッグベネディクトもどき。
毎朝の食事で良質なプロテインの摂取。
皆さんの朝食にいかがでしょう。
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この記事を書いたコーチ
- Written by SakaiRyota
- 2005年からバンコクのAPF Academiesでテニスコーチをしています。 一般クラス・ジュニアクラスともに、初心者から上級者までを指導させて頂いています。女子ダブルス・一般ダブルス及び、ジュニア選手育成まで戦術的な指導及び、テクニックの改善が得意です。 一緒にテニスを楽しみましょう!!
